<h6><strong>The Diplomat</strong></h6> <h4><strong>El jamón ibérico ha sido distinguido como una de las cien Mejores Marcas de Alta Calidad en China por el <em>Southern Metropolis Daily</em>, uno de los medios de comunicación de mayor prestigio del país.</strong></h4> Según informó la Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) en el marco de la campaña <em>Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en el Mundo</em> (que cuenta con el respaldo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y de la UE), los expertos chinos han tenido en cuenta su sabor y su aroma, su proceso de producción y su compromiso con el medio ambiente. Para ASICI, este reconocimiento -otorgado por el <em>Southern Metropolis Daily</em> en un acto celebrado el pasado 29 de junio en Shanghái- es “otra clara manifestación del valor intrínseco que el producto está adquiriendo en los mercados internacionales en los que está presente”. “Es un gran honor que el jamón ibérico haya entrado en la lista de las cien Mejores Marcas de Alta Calidad’ en China”, declaró Raúl García, presidente de ASICI. Este logro “pone el foco en calidad y la excelencia de nuestro producto, así como la dedicación y el esfuerzo de todos los profesionales que componen el sector”, prosiguió. “El jamón ibérico es mucho más que un alimento. Hablamos de patrimonio gastronómico, de mundo rural, del paisaje que lo proporciona, de sostenibilidad”, añadió. <em>Jamones Ibéricos de España</em> ha compartido lista con algunas de las marcas más reconocidas del mercado, entre las que se encuentran Rémy Martin, Voss, L’Oréal, Sam’s Club, Starbucks o Intercontinental Hotels & Resorts. Todas estas marcas han sido galardonadas y valoradas, entre otras cosas, por su compromiso con la sostenibilidad y por la alta calidad de sus productos. El jamón ibérico entra a formar parte de esta lista de marcas premiadas, dentro de la categoría <em>Food & Beverage</em>, para la cual solo fueron seleccionadas siete marcas. <em>Southern Metropolis Daily</em>, el medio de comunicación que otorga este reconocimiento es ampliamente reconocido por su influencia y alcance en el sur de China. Con una tirada de 1,4 millones de ejemplares diarios a nivel nacional, el medio desempeña un papel crucial en la difusión de información relevante y de calidad. Las cien Mejores Marcas de Alta Calidad en China son seleccionadas por un destacado comité compuesto por varias asociaciones autorizadas de la industria de hostelería y restauración procedentes de diferentes provincias y ciudades de China, lo que acredita a este galardón como uno de los más prestigiosos del país.
