Skrei es la denominación del bacalao “nómada” que acude puntualmente cada año por estas fechas a su cita para desovar en el Norte de Noruega. Es el momento óptimo para pescarlo y para comerlo ya que este bacalao tiene una textura y un sabor realmente exquisito.
La Embajada de Noruega desearía que se pudiera vivir la experiencia de probar este manjar recién pescado en las Islas Lofoten, un paraíso invernal en esta época del año. Pero esto se va a tener que dejar para la próxima temporada. Lo que sí pueden hacer es ayudar a prepararlo aquí, en tu casa, en cada cocina. Gracias a la colaboración con Team Norway, y especialmente con El Consejo de Productos del Mar, desde la Embajada de Noruega invitan el próximo jueves 8 de abril a las 19 horas, a cocinar juntos una deliciosa cena de Skrei desde las propias cocinas. El chef y amigo de la Embajada Hung Fai guiará paso a paso en directo para después disfrutarlo con la familia. Para participar, solo hay que registrarse aquí. Hoy es la fecha límite para hacerlo!!!
