The Diplomat. Madrid
Los tres hermanos del restaurante El Celler de Can Roca (Girona) –Jordi, Joan y Josep– no son los únicos ilustres cocineros con este apellido que dan fama a la gastronomía española. El presidente del Gobierno, Mariano Rajoy, también tiene a un Roca como chef de la cocina del Palacio de la Moncloa, según ha sabido The Diplomat de fuentes solventes, aunque esta persona no tiene nada que ver con la familia catalana que ha conseguido tres estrellas Michelín y el premio al mejor restaurante del mundo en 2013.
El cocinero José Roca se puso al frente de los fogones de la Moncloa a finales de 2011 tras la jubilación de Julio González de Buitrago, quien había estado durante 32 años en este puesto desde su entrada en Presidencia del Gobierno en tiempos de Adolfo Suárez.
José Roca era el más veterano de los cocineros que trabajaban con González de Buitrago en el recinto presidencial, así que el traspaso de poderes fue de lo más apacible. Este último acaba de publicar un libro, ‘La cocina de La Moncloa’, en el que detalla los gustos y manías culinarias de los cinco primeros presidentes hasta la llegada al poder de Mariano Rajoy.
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