<h6><strong>The Diplomat</strong></h6> <h4><strong>La Secretaría de Estado de la España Global y la Real Academia de Gastronomía (RAG) han firmado un convenio por el que se comprometen a potenciar conjuntamente “la reputación y prestigio de la imagen de España”.</strong></h4> El convenio fue firmado el pasado 11 de septiembre por <strong>Guillermo Corral Van Damme, director de Gabinete de la Secretaría de Estado de la España Global, y Rafael Ansón Oliart, en nombre y representación de la Real Academia de Gastronomía.</strong> El texto, publicado esta semana por el Boletín Oficial del Estado (BOE), establece que la Real Academia de Gastronomía y España Global se comprometen a elaborar <strong>“una estrategia para potenciar y fortalecer, a través de procedimientos conjuntos, la reputación y prestigio de la imagen de España”.</strong> Asimismo, las dos partes difundirán en el ámbito multilateral internacional de la cooperación, el comercio y el desarrollo, <strong>“las ventajas comparativas y las experiencias de éxito del modelo productivo y de la cultura alimentaria de España”</strong>, en particular aquellas orientadas hacia la educación gastronómica, la alimentación saludable, la sostenibilidad de recursos y medioambiental y “aquellas otras que refuercen los objetivos de la Agenda 2030 de las Naciones Unidas”. España Global y la RAG se apoyarán mutuamente en actos públicos oficiales vinculados a la gastronomía, así como en redes sociales, e invitarán a participar en la ejecución de esta estrategia a otros representantes de las administraciones públicas, del sector empresarial y de la sociedad civil cuya participación se considere relevante. El presente convenio no tiene contenido económico y las actuaciones que se desarrollen se realizarán con los medios humanos y materiales de las partes firmantes, sin que impliquen contraprestaciones financieras ni compromiso de realización de gastos específicos. Según España Global, la lista de los cien mejores chefs del mundo de los <em>The Best Chef Awards</em> (en la que participan maestros de la cocina de 31 países y que es votada por los propios chefs de todo el mundo) incluye a quince cocineros españoles, lo que coloca a España como el país con mayor representación en esta clasificación internacional. Le siguen en la lista Francia (con once), Italia (nueve), Reino Unido (ocho) y Países Bajos (siete). Aparte, la última edición (de 2019) del prestigioso ranking <em>The World’s 50 Best Restaurants</em> incluía a siete restaurantes españoles entre los 50 mejores del mundo, lo que sitúa a España como el país con mayor número de centros culinarios en la lista, seguido de EEUU, con seis, y Francia, con siete.
