<h6><strong>The Diplomat</strong></h6> <h4><strong>La sede de ICEX en Madrid acogió este viernes la clausura de la segunda edición de Programa de Formación en Gastronomía Española para Cadenas Hoteleras de prestigio.</strong></h4> En el programa, que fue clausurado por la consejera delegada de ICEX, María Peña, participaron veintitrés profesionales internacionales, chefs ejecutivos y directores de Alimentos & Bebidas de los principales grupos hoteleros internacionales. El número de participantes de esta edición casi se ha triplicado respecto a la primera edición del año pasado, debido al gran interés despertado entre las grandes cadenas hoteleras internacionales tras la experiencia piloto de 2018. Además, el programa ha afianzado uno de sus principales objetivos: abrir camino a las exportaciones agroalimentarias españolas en mercados prioritarios. Los participantes de esta edición procedieron de países de cuatro continentes: Europa (Reino Unido, Alemania y Polonia), América (Brasil, Guatemala, México, Colombia y Estados Unidos), Asia (Dubái, India, China, Vietnam, Indonesia y Tailandia) y Oceanía (Nueva Zelanda). "Las grandes cadenas hoteleras internacionales son nuestros socios y sus chefs nuestros embajadores para difundir la calidad de los productos y la gastronomía española en el mundo", afirmó María Peña. Según ICEX, los profesionales participantes tienen una larga trayectoria profesional y un alto nivel de responsabilidad y capacidad directiva en cadenas hoteleras de renombre internacional en los que trabajan.
