La chef guatemalteca Mirciny Moliviatis presentó la semana pasada en Madrid su primer libro, Viviendo la receta Guatemala, en el que reúne 49 recetas inspiradas en sus experiencias y en ingredientes nacionales de Guatemala. “No son las recetas clásicas guatemaltecas, sino de la gastronomía local desde otro punto de vista”, explicó.
“El libro no solo contiene recetas, sino también historias de mis recorridos por Guatemala”, dijo Moliviatis. “Va dirigido a quienes quieran perderle el miedo a la cocina. Son recetas fáciles, saludables, con pocos ingredientes y, la mayoría, locales”, añade la embajadora de la gastronomía guatemalteca.
