Asier Martínez Jurio
La Comisión Europea ha aprobado este martes el registro del Aceite de Menorca como Indicación Geográfica Protegida. Según la Comisión, el Aceite de Menorca es un aceite de oliva virgen extra ecológico, afrutado, de intensidad media o intensa, que presenta sabores amargos y picantes en el paladar, ligeros a medios.
Una de las características principales de este aceite es su frutado «verde», que viene determinado por la etapa en la que se recolectan las aceitunas, es decir, verdes. La recolección de la aceituna comienza a finales de septiembre. La presencia del aceite “Oli de Menorca / Aceite de Menorca” en ferias y exposiciones locales, españolas e internacionales es una prueba más de la reputación de la que goza este producto. El Aceite de Menorca se suma a la lista de 3.639 productos agrícolas ya protegidos.
