Cristina Marcén
La embajadora de Turquía en España, Nüket Küçükel Ezberci, ofreció el pasado jueves un exclusivo encuentro cultural en el Club Financiero Génova para dar a conocer una de las tradiciones más emblemáticas de su país: el café turco.
El evento reunió a destacadas personalidades del ámbito diplomático y empresarial, entre ellos los embajadores de Mali, Afganistán, Albania, Andorra y Costa Rica.
Los asistentes tuvieron la oportunidad de sumergirse en la rica historia del café turco, aprender sobre su meticuloso proceso de preparación y conocer el protocolo que rodea su degustación, símbolo de hospitalidad y amistad en Turquía.
Durante la sesión, expertos en gastronomía turca explicaron cómo el café, molido finamente, se prepara lentamente en una pequeña olla llamada cezve, sin filtrar y servido en pequeñas tazas. Más allá de su preparación, el ritual incluye leer la suerte en los posos del café, una tradición popular que añade un toque místico a la experiencia.
La embajadora destacó la importancia del café turco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, subrayando que “cada taza de café turco se sirve con una historia y un deseo de compartir momentos especiales”.
Este encuentro fue una oportunidad única para fortalecer los lazos culturales entre Turquía y diversos representantes internacionales, creando un espacio de intercambio y entendimiento mutuo a través de una tradición cargada de historia y significado.