The Diplomat
ONU Turismo ha anunciado que su labor en aras del fortalecimiento de la educación y las capacidades en África ha logrado unos avances considerables con la creación en la región de las primeras academias, fruto de su colaboración.
En estos momentos el turismo africano experimenta un crecimiento significativo, lo que conlleva la perentoriedad de formar a una amplia gama de profesionales cualificados y dotados de las capacidades que precisen las empresas turísticas modernas. A raíz de esta demanda, el Ministerio de Turismo de Zambia ha firmado con ONU Turismo un memorando de entendimiento para colaborar en la creación de la Academia Internacional de Turismo y Hostelería ZITHS Mukuni. Esta institución ofrecerá una serie de cursos, destinados a todos los trabajadores del sector, tanto los recién llegados como los veteranos, con miras a dotarles de las habilidades necesarias para encontrar trabajo o avanzar en sus carreras.
En la colocación de la primera piedra en Livingstone, el Sr Pololikashvili, Secretario General de ONU Turismo, afirmó: “El sector turístico de África crece y se diversifica a un ritmo admirable. Estas nuevas academias creadas en colaboración con ONU Turismo ayudarán a la formación de quienes el día de mañana trabajarán en el sector turístico, mediante el fortalecimiento de sus conocimientos en una serie de especialidades, con el fin de potenciar el talento que tanto necesita el turismo en África para prosperar”.
Rodney M. Sikumba, Ministro de Turismo de Zambia, quien firmó el acuerdo junto al Secretario General, declaró: “Gracias a la adopción de las Directrices de las Naciones Unidas para la Educación Turística, Zambia ha podido replantear la función de la educación en el desarrollo del turismo. La creación de la academia cambia las reglas del juego en lo concerniente a cómo subsanar las carencias evidentes en materia de cualificación de la mano de obra, actual y futura, en nuestro sector turístico”.
Proyecto para la creación de la Academia de las Artes Culinarias en Zimbabue
Asimismo, ONU Turismo ha cerrado un acuerdo de colaboración para la creación de la Academia Internacional de Turismo de África para las Artes Culinarias. El centro especializado tendrá su sede en Victoria Falls (Zimbabue) y se centrará en la formación de profesionales cualificados en artes culinarias, tanto en el país, como en todo el continente. El anuncio coincide con la celebración del primer Foro de Turismo Gastronómico de las Naciones Unidas para África, un evento que muestra la diversidad gastronómica de la región y congrega a los principales agentes de los sectores público y privado.
Barbara Rwodzi, Ministra de Turismo y Hostelería de Zimbabue, declaró: “Estamos encantados con la estrecha colaboración que hemos establecido con ONU Turismo para fomentar el crecimiento del turismo gastronómico en nuestro país y en toda la región. La nueva academia, fruto de esta colaboración con ONU Turismo, ilustra nuestro empeño común de capacitar a los trabajadores del turismo en el ámbito de las artes culinarias, para lograr que Zimbabue destaque con innegable brillo propio en el mapa gastronómico mundial”.
