The Diplomat
En el ámbito de la iniciativa ITmakES Food&Wine, impulsada por la Embajada de Italia para fortalecer el diálogo entre Italia y España y promover las posibilidades de colaboración entre la enogastronomía de los dos países, se convoca la tercera edición del concurso “Prepara tu futuro-Nuevos talentos de la Cocina Italiana.
Por tercer año, la Embajada italiana lanza la convocatoria de este concurso para jóvenes chefs interesados en profundizar sus conocimientos de cocina italiana. La convocatoria permanecerá abierta hasta el 20 de febrero de 2020 y el concurso se llevará a cabo en Madrid entre los meses de febrero y marzo.
El jurado seleccionará a 2 ganadores que accederán al curso “Italian Culinary Program-Unit 2” de ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, que incluye 4 meses de formación en la escuela ALMA (a partir del 20 de abril de 2020), seguidos por un período obligatorio de prácticas de 4 meses en reconocidos restaurantes italianos. La inscripción en el concurso se puede realizar hasta el 20 de febrero a través de este enlace.
