Entre hoy y el miércoles 30 de enero se celebra Madrid Fusión en el Palacio Municipal de Congresos de la capital, que durante tres días proporcionará una cita privilegiada para el mundo de la gastronomía. Budapest participará por primera vez como ciudad invitada en la exposición y congreso a gran escala, donde además de la cultura culinaria de la capital húngara, también se presentarán las principales atracciones de la gastronomía, los sabores más típicos y los destinos turísticos más importantes de toda Hungría.
El objetivo de la participación húngara es dar a conocer al público de Madrid Fusión la gastronomía húngara vibrante y continuamente renovada, que combina tradición e innovación. En los últimos años se ha culminado una revolución gastronómica en Hungría, se han inaugurado varios restaurantes nuevos, bistrós, establecimientos de street food y vinotecas, tanto en la capital, como en las áreas rurales. La programación de este evento se puede consultar en este enlace.
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