The Diplomat
El embajador del Japón, Masashi Mizukami, homenajeó el pasado 3 de diciembre a los representantes de seis veteranos restaurantes nipones de Madrid, que recibieron la distinción por contribuir a la difusión de su gastronomía y por favorecer el entendimiento mutuo entre Japón y España.
Los galardonados fueron los restaurantes MIKADO (C/ Pintor Juan Gris, 4. Chamartín); NAOMI ( C/ Ávila, 14. Chamartín); DONZOKO (https://donzoko.es/); MUSASHI (http://www.musashimadrid.com/); JANATOMO (http://www.janatomo.com/), y GINZA (http://www.restauranteginza.com/).
La declaración del Washoku (Gastronomía Japonesa) como Patrimonio Inmaterial de la humanidad por la UNESCO, unida al creciente interés del pueblo español por la cultura japonesa y la vida sana, han conseguido que los alimentos de origen japonés se hallen en la actualidad en su más alta cota de apreciación popular y de mercado.
