Miguel de la Fuente, chef InterContinental Madrid, recibe en su cocina los sabores de Centroamérica, representados por Chef de InterContinental Costa Rica y el de InterContinental Tegucigalpa, que del 9 al 16 de octubre, cocinarán en el Festival Gastronómico de Centroamérica que se celebra en el Hotel InterContinental de Madrid, tanto en su brunch dominical como en el restaurante.
Los Chef de InterContinental de Costa Rica y Tegucigalpa se desplazan a Madrid para hacernos viajar a Guatemala, con el tradicional Maya Kak-Ik; a El Salvador con su Yuca Sancochada, pescado frito y casamiento; Honduras, con su famosa Sopa Garífuna con tostón de plátano verde; a Nicaragua con su Vigoron Nicaragüense a Costa Rica con el Gallo Pinto; y a Panamá con su Sancocho.
