The Diplomat. Madrid
El secretario de Estado para la Unión Europea, Íñigo Méndez de Vigo, manifestó ayer que la gastronomía es uno de los mayores activos de la Marca España. Durante su participación en el II Encuentro “Visión global de la alimentación en el siglo XXI”, destacó que España y Europa cuentan con las claves para una gastronomía de primera: productos de calidad, grandes cocineros y buenos comensales.
Sin embargo, manifestó que actualmente existen nuevos desafíos como la vida sedentaria y el cambio de hábitos, por lo que insistió en la necesidad de proporcionar educación gastronómica a las generaciones venideras, para mantener este activo de la Marca España.